読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

大崎上島*穏やか日和*

瀬戸内海の大崎上島に住むセラピストでヨーガ・インストラクターのasakaが綴る心豊かで穏やかな暮らし。

幻想的な空②

同じ出来事でも一昨日みた幻想的なピンク紫色の空。サンセットと月がキレイだなぁと写真を撮っていたら、空がピンク色になり、その後、ピンク紫色に染まりました。行きのフェリー一昨日の朝6時台のフェリーで島外に行く予定にしていた主人と私は、まだ薄暗…

自家製ポン酢をつくる

今シーズン初先日収穫させて頂いたすだちと、シークワーサーで、昨年に引き続き、今年も自家製ポン酢を作りました。参考にさせて頂いたレシピはこちら↓素材がよいとシークワーサーとすだち☆柑橘系の香り大好きです。使用する醤油は、この島に来てからずっと…

渋柿を美味しく食べる方法

広島県原産の柿先週の土曜日に行った「南の里」朝市で、美味しいから作ってみない?とオススメされ、「西条かき」という柿を初めて購入☆西条柿とは(一袋にこんなに沢山入っていました☆)「西条柿」とは、広島県が原産の渋柿で、渋抜きしたものは上品な甘味が…

すだち酒をつくる

お気に入りのマドラー先週、おばや母たちが来島した際、徳島県産のすだちを持ってきてくれました☆昨年、お知り合いの方に頂いたすだちでポン酢を作りましたので、今年は、主にこちらのレシピを参考にして、「すだち酒」を作りました♪すだち酒 〈材料〉・すだ…

簡単に作れて元気になる料理

濃密な時間今日は久しぶりに夏らしい一日☀︎そんな日にオススメな料理の作り方を、タイミングよく今日知ったので早速使ってみることに♪「鶏肉と梅の酒煮」〈材料〉(2人分)・手羽元 6本・梅干し 2コ・料理酒 1カップ・青じそ 5枚〈作り方〉①梅干しの種を取…

三姉妹が大崎上島へ〈後編〉

竹原の町並みを巡るの続きです。翌日は、朝から小雨模様の中、フェリーで渡り竹原へ。以前訪れ、町並みが素敵だったので、母たちを案内することに♪町並み保存地区へ雰囲気のあるお店と、素敵なお花があちこちで楽しめ、そのお心遣いに、歩いているだけで癒さ…

三姉妹が大崎上島へ〈前編〉

大崎上島を巡る先日、伯母(母の姉)と母と叔母(母の妹)の三姉妹が大崎上島に来てくれました。伯母ははじめて、母は昨年の10月以来、3度目の来島、叔母は昨年の5月以来、2度目の来島。雨の予報でしたが、朝から曇り空☆前日の夕方 島に着き、「きのえ温泉 ホ…

フランス人は10着しか服を持たない2

無い方ではなく有る方へ先月、図書館で「フランス人は10着しか服を持たない2」を借りました。以前ご紹介した前著には、物や情報、流行に振り回されず、衣食住のすべてにおいて、日々のささやかな喜びを味わい、自分らしさを大切に、シンプルで心豊かな暮ら…

アップルゴーヤをお裾分けしたことで

野草の食べ方今朝お知り合いのKさんから、珍しいお野菜を色々作られている共通のお知り合いの方が、アップルゴーヤ欲しいなら取りにおいでって言われていますよ☆とお電話頂き、「いります〜♪」と喜んでご自宅まで伺いました☆「アップルゴーヤ」☆苦味が、一…

進化する「南の里」朝市

野草の知識昨日、とても久しぶりに「南の里」朝市へ行ってまいりました。夏の時期は、わが家の畑の夏野菜を収穫して食べたり、そろそろお野菜が無くなるなぁと思う頃に、タイミングよくお知り合いの方から頂いたり、主人と私の実家から、地元のものが届いた…

想い出の「栗タルト」

ヨーガ三昧の一日先週、ヨーガのクラスにお越しの方から、愛媛県松山市の帰省のお土産として、『ハタダ 栗タルト』を頂きました☆(お気遣い頂き有難うございます。)想い出の味まだ兵庫や東京に住んでいた頃、主人がたまに仕事で四国へ出張することがあり、そ…

幻想的な空

一日のはじまり今朝の日の出☀︎とても神秘的で幻想的な空☆逆さから見ると、雲海みたい。一日の中で朝の時間が一番好きです♪自然が作り出した芸術作品に朝から癒され、パワーを頂きました。素晴らしい一日のはじまり☆広い空と穏やかな海を毎日堪能できる、今の…

「一正堂」のレモンケーキ

懐かしさを感じる味今から2ヶ月ほど前の話になりますが、「レモンケーキ」が美味しくて有名だというお店を、ヨーガレッスンにお越しの方から教えて頂きはじめて行ってまいりました。『一正堂製菓』☆なぜ今ごろ紹介したのかというと、この↓「広島秘境ツアー…

天然の虫よけ&制汗スプレーをつくる

アロマテラピーヨーガクラスの際、アロマライトを用いて、いつもアロマテラピー(芳香療法)を行っております☆毎回、レッスンにお越しの皆さまに「いい香り〜♪」と好評で、レッスンを行っている建物を掃除して下さっている方からも、「癒されるわ〜」「今日は…

ほのぼの残暑見舞い

日本一のブルーベリー昨日、主人のお母さまから、とても可愛くてほのぼのする残暑見舞いが届きました☆(お母さん有難うございます♪)昨年の秋にはこんな素敵なお葉書↓も頂きました☆甘くて大粒大崎上島産のブルーベリーを、主人と私の実家に送ったので、その感…

お金ではなく技術で

最近何かとお会いする機会の多いKさんは、ほぼ自給自足の生活をしながら、一頭買い(と革もいうのでしょうか?)で革を仕入れ、手縫いでかばんや小物を作られ販売されています☆この時、わが家でお食事会をした際、ちょっとしたご相談をさせて頂きました。7年愛…

大崎上島サマーフェスティバル 2016

感動の時間大串キャンプ場・海水浴場で行われる「大崎上島サマーフェスティバル」に、昨日行って参りました☆昨年に引き続き↓今年も主人は仕事のため、また一人で行くことになりそうだなぁと思っていたら、先日ここでランチをしていたとき↓花火の話題になり K…

島ならではの過ごし方

大崎上島を味わう昨日、お知り合いのKさんにお誘い頂き、「大串海水浴場」でランチして参りました☆おでんとうどんここのカキ氷は何回か食べたことがありますが、大串農協婦人部の方々お手製のおでんやうどんも美味しいですよとオススメ頂き、はじめて頂くこ…

夏野菜の収穫と夕方さんぽ

ミラクルトマト先日、春に植えた夏野菜を、収穫しました☆成長過程を楽しむこちらは小玉スイカ☆はじめて栽培したので、完成形の大きさが分かりませんでしたが(笑)、少しずつ成長し、重さや固さもズッシリしっかりしてきたので、そろそろいいかな?と思い収穫☆…

手軽な方法で梅干しをつくる

梅しごと今年の6月に頂いた南高梅で、梅干しをつくりました☆わが家のエナジードリンク6月に「梅酵素ジュース」を作りましたが、毎日 混ぜること約一ヶ月、こんな感じになり、キチンと発酵し、 梅酵素ジュースの完成♪どこまで酵素が効いているのか分かりませ…

初めてのことに挑戦する

少しの自信と達成感一昨日、何度かお伝えしているこちらの↓論文提出とパワーポイントでの症例発表、症状別のクライアントに対する実技指導の試験(普段、クラスで行っているアーサナとはまた少し違う実技)を行って参りました。こんな時こそ呼吸法現在、ヨーガ…

ブルーベリージャムをつくる

旬の食材を愉しむ昨夜、「ブルーベリージャム」をつくりました☆(ジャムといえばこのビン☆)主人の職場関係の方からブルーベリーを頂いたのです☆感動です〜♪有難うございました。(職場の方にも、たまに畑で採れたというお野菜などを頂きいつも感謝しております…

シャーベット作りのポイント

門扉のメンテナンス先日お伝えした手づくりシャーベット☆皆さん同じような思いをされていたようで、「バットで作るとガリガリ削るときに、周りに飛び散るから、フリーザーパックで作るアイデアいいですね」「ついつい入れっぱなしにして、カチカチに凍らせて…

赤紫蘇で染色する

蘇らせるチカラ 昨日、お知り合いの方から「赤紫蘇」を頂きました。 Kさん有難うございます☆ 以前にも別の方から青紫蘇を頂き、色々なお料理やジュースを作り堪能させて頂きましたが、 今回は定番の「赤紫蘇」ジュースと、 「赤じそ酢」を作ることに♪ 半分…

手作りデザート

昼ヨガクラス梅雨が明け、セミも元気に鳴き 夏本番☀︎この季節、結構好きです。なんだかワクワクしてきます 笑。夏の冷え連日30度を超え、暑い日が続いていますが、だからといって冷たい食べ物・飲み物ばかり摂っていると、身体の内側まで冷え、むくみが出た…

不安を乗り越える方法

乗り越えた先に 主人は社会福祉士(ソーシャルワーカー)という福祉の専門職ですが、メンタルヘルス分野のスキルアップのため、新たに「精神保健福祉士」という国家資格の取得を目指しています。 通信で受講している専門学校のスクーリングが三日間あり、先…

お気に入りのカレンダー

魅力を感じる方とはわが家には最低限のカレンダーしか置いていませんが、昨年末、島内でお世話になっている車屋さんから頂いたカレンダーがとても素敵で、毎日見るのが楽しみ♪7月☆「今を喜び 今を楽しむ」本当そうですよね〜。「今 ここ この瞬間」を喜び、…

おからもちと呼吸法

自律神経このブログで何度か「豆類」が大好きだとお話ししておりますが、中でも特に好きで毎日というより毎食(笑)頂いているのが「大豆」製品☆よく登場する酢大豆や豆腐、豆乳、そして納豆♪東京に住んでいた頃、同じく納豆好きの友人に誘って頂き、「世田谷…

大葉づくしと雨

古いおうちを楽しむ昨日頂いた大葉を、葉っぱと根っこに分け、流水でしっかりもみ洗いし、大葉の爽やかな香りに癒されながら♪ざるで漉す作業を何度も繰り返し、この沢山の大葉を使って「大葉づくし」♪まずは紫蘇ジュース☆淡いピンク色がキレイ♪色々なレシピ…

美味しい時間

念願のお食事会以前から、お知り合いのKさんと、「ゆっくりお茶でもしましょう♪」と言いながら中々タイミングが合わずにいましたが、先週、ルバーブを届けて下さった時に予定を合わせ、今日ようやく実現しました♪最初に、ほぼ自給自足をされているKさん宅の…

ルバーブジャムとマーマレード

マーマレード田作り今日は、朝から業者の方が来て下さったり、(雨漏れの件ではなく、以前からお願いしていた用件で☆)主人がじゃがいもや玉ねぎを買ってきてくれたり、わが家の畑のお野菜が色々実ったりと、有難いことに最近食材が豊富なため、先週と今週の朝…

初収穫と種まき

ラタトゥイユ先日、夏野菜などの初収穫を主人と行いました☆きゅうり☆茄子☆サニーレタス☆右側はトマトですがまだグリーントマト。手前のグングン伸びているスティックセニョールは、何度も収穫して楽しんでいます☆玉ねぎ☆小ぶりちゃん(笑)昨日、苗を頂いたご…

マイボトルとトマト搾り

雨の日曜日ここ数週間、毎週のように日曜日は雨が降り、ヨーガレッスンのある金曜日は晴れ☀︎の大崎上島。先週の朝ヨガレッスンの際に、とても可愛いボトルの飲み物をお持ちの方がいらして、「可愛いですね、こんなの売っているんですね〜」と帰り際にお声を…

初トライアスロン後

淡路島一周トライアスロンに関して沢山の反響を頂いておりますが(有難うございます)、おかげさまで主人は全く筋肉痛なども出ていないようで、元気にもう次の目標に向かって進んでおります☆今日の大崎上島は久しぶりの快晴☀︎先日のトライアスロンの時は、「曇…

第1回大崎上島HAPPYトライアスロン

勇気と自信初トライアスロン出場 - 大崎上島*穏やか日和*初トライアスロン前日 - 大崎上島*穏やか日和*の続きです。昨日、遂にトライアスロン当日がやって参りました☆朝からどんよりとした曇り空の中、予定人数をはるかに上回る総勢256名の参加者が集ま…

初トライアスロン出場

初ウェットスーツこれまで「トライアスロン」に興味があったものの様々な理由により、大会出場までには至らなかった主人。昨年、この島に越して来てからは、「1人トライアスロン」を楽しみトレーニングしていました☆↓夏を満喫 - 大崎上島*穏やか日和*そし…

梅酵素ジュース2016

ブルーベリー初収穫今日は、朝から区の皆さんでこの時期恒例の、「みぞ掃除」を行う予定でしたが、激しい雨の為中止に。ですので今朝、先日頂いた貴重な梅を利用して、南高梅と紫陽花 - 大崎上島*穏やか日和*昨年作り、暑い夏にとても重宝したこちらの↓梅…

南高梅と紫陽花

実家の荷物先日お知り合いの方から、「南高梅いる?」と声をかけて頂き、ちょうど実家から荷物が届いたのでお裾分け出来そうなものを下げて、昨日お宅まで伺いました☆約束の時間よりまだ少し早かったので、咲きはじめの紫陽花に癒されたり、途中、別のお知り…

赤い宝石

初夏の味覚午前中、出かけていたらお知り合いの方から、「さくらんぼ採りにおいで…」とご連絡を頂き、帰宅してからお昼にさくらんぼ狩りへ。山形県発祥の「佐藤錦」☆ピッカピカ☆まさに「赤い宝石」です♪実も熟れ、昨日今日と雨だったせいか、さくらんぼの実…

茶道と陶芸

リフレッシュ先日、久しぶりにお茶を点てました。結婚する前に、茶道(裏千家)を習っていた時期がありましたが、やっぱりこういう時間って良いですね☆まだ兵庫県に住んでいた頃、京都や奈良の寺院や甘味処、お抹茶専門店、雑貨屋さんが好きでよく足を運んでい…

自分たちに投資

人間力これまで幾つかヨーガの資格を取得しましたが、さらに上位資格を取るため、昨年から月に一度くらいのペースで、島外で講座を受けています。かなり深い部分にまでアプローチしていく伝統的ヨーガを学んでいるため、毎回 宿題がみっちり(笑)。併せて、数…

ファーム スズキ

毎日が記念日わが家は結婚当初から誕生日や結婚記念日、クリスマスなどに余りこだわらず、主人は「毎日が記念日」と言って、日々の暮らしを大切にしようといつも話しています。(反対に「節分の日」は、毎年 恵方巻を作り豆まきをするなど、季節の行事や二十…

レモン酒とレモン酢

島の恵みをお届け今月に入り、お知り合いや主人の職場の方などから有難いことにレモンを頂く機会が多く、以前にも、ご紹介させて頂きましたが、久しぶりの朝市 - 大崎上島*穏やか日和*レモン水やレモンを薄くスライスしてはちみつ漬けにして食べたりなど、…

屋根ペンキ塗りと甘夏

収穫のお手伝い昨日、一昨日と、主人が屋根のペンキ塗りをしてくれました☆途中で、色と輝きが違うのが分かりますでしょうか〜?わが家の屋根は、傾斜がなく雨が溜まりやすい構造の屋根。ということは…、雨漏れしやすい屋根なのです〜(汗)。このお宅をお借り…

筍と椎茸

新鮮な食材昨日、実家の両親や親戚からお野菜やお菓子などが届き食材が豊富でしたので、毎週のように行っている「南の里」朝市はお休みして、珍しく土曜日がお休みだった主人と、また朝から「おうちづくり」作業の続きを進めておりました☆しっくい塗り - 大…

島のハーブティー

ふくぎ花茶昨日の雨が上がり、今朝は清々しい空気の大崎上島☆ウグイスも気持ち良さそうに朝早くから鳴いていました♪島には他にも、四十雀(シジュウカラ)などのかわいい小鳥が沢山いて、いろんな鳥のさえずりにいつも癒されています☆なんと普通に、綺麗な羽根…

照蓮寺マルシェ

ぷらりたけはら今朝は雨の大崎上島。畑にとっては恵みの雨♪一見マイナスに思えるようなことも、自分の考え方次第でさらにマイナスを深めてしまうことも、プラスに高めることも出来ます☆「この世は自分の心の合わせ鏡」悩みや苦しみ、不安…どう解釈するかは自…

安芸の小京都

町並み保存地区セラピスト兼ヨーガ・インストラクターのasakaです*昨日は、早朝からヨーガの研鑽を積みに島外へ☆毎回多くの気づきを得られ、とても貴重な有難い時間となります♪そして今日は所用の為、朝早くから島を出て主人と竹原市へ☆いつも島を出ても竹…

久しぶりの朝市

檸檬とネーブル初収穫セラピスト兼ヨーガ・インストラクターのasakaです*ずっと予定があり行けなかった「南の里」朝市に、今日久しぶりに行って来ました☆珍しいお野菜を発見♪きれいな黄緑色のカリフラワー☆帰り道ですれ違った方にも、「それ何?珍しいね〜…

ケーキと大根とすみれ祭り

嬉しいタイミングセラピスト兼ヨーガ・インストラクターのasakaです*先日、関西に住む友人からこちらのケーキが届きました☆「いちじくブランデーケーキ」☆兵庫県川西市のお店のもので、川西はいちじくが特産品なんだそうです♪ちょうど、「たまには家では作…