柚子とヤーコンと菊芋 - yogaとaromaと＊おだやか日和＊

昨日は「冬至」ということで、昨年に引き続き、

今年もご自宅で採れた柚子を、お知り合いのＫさんが届けてくださいました。

一緒に貴重な蜜柑と林檎も頂き嬉しいです♪

有難うございました☆

柚子は、「ゆず風呂」にして香りと温もりを堪能したのは勿論のこと、

果汁と

(はぁ〜良い香り♪)

果皮ときび砂糖で

甘さ控えめの「柚子ジャム」を作ったり、

柚子の種で、

「化粧水」を作ったり、

「千枚漬け」に入れたりとフル活用☆

なんて贅沢なのでしょう♪

先月は、以前作ってくださった

門扉のメンテナンスをしに来てくださいました☆

Ｋさん、いつも色々とお気遣い頂き本当に有難うございます☆

以前「菊芋」の種芋を頂いた、また別のＫさんには、

「ヤーコン」というお芋を頂きました☆

2・3日干して素揚げにしても美味しいとのこと☆

どんな調理法でも美味しそうでしたので、

干すのを待てずに笑、

早速、好きな「菊芋」と大根の葉とひき肉を生姜じょうゆで炒めてみました☆

「菊芋」と同じく「ヤーコン」もトリコになりそうなくらい好きな食感とお味♪

こういう素朴なお野菜大好きです☆

わが家の菊芋、少し小ぶりなものもありますが嬉しいことに沢山出来て、

生のままサラダにして食べたり、炒めたり、先日は餃子の具に入れたり、カレーの具材にしたり…と日々堪能しております☆

Ｋさん、菊芋に続き又々珍しく美味しいお芋を有難うございました♪

明日は年内最後の「穏やかヨーガ」レッスンの日。

今年もたくさんの素晴らしいご縁に恵まれ感謝です☆

年末で色々ご多忙の中、クラスをご予約頂き有難うございます♪

ご参加くださる皆さま気をつけてお越しくださいませ。

明日は気温がまた下がるそう。

身体をしっかり動かし呼吸を深め、

心とカラダを元気にしてヨーガ納め致しましょう♪

本日も穏やか日和となりますように。