大崎上島*穏やか日和*

瀬戸内海の大崎上島に住むセラピストでヨーガ・インストラクターのasakaが綴る心豊かで穏やかな暮らし。

秋の味覚

栗ご飯


セラピスト兼ヨーガ・インストラクターのasakaです*

先日、お知り合いの方から、ご自宅で収穫されたばかりの栗を頂きました☆
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お家まで頂きに伺ったら、既に栗のイガを外してくださっていて、
沢山収穫されていらしたから、きっと大変な作業だったはず〜(汗)
食べやすくして下さり有難うございました☆


主人にも手伝ってもらいながら、鬼皮を外し渋皮の状態に。
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実家の母が、この季節になると
「栗の渋皮煮」をよく作っていたので、たまにこの作業を手伝っていたから、なんだか懐かしい☆

手間暇かけて作る母お手製の渋皮煮はとても美味しく、いつも大好評でした。久しぶりに食べたいなぁ〜♪


主人に、どんな栗料理が食べたい?とたずねると、即答で答えたコトバは…

栗ご飯☆
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三杯もおかわりしていました(笑)

自然な甘さとホクホク感がたまりません☆
沢山の栗が入った贅沢な栗ご飯に、二人共大満足〜♪

お弁当でも食べたい!というリクエストがあり、今朝も栗ご飯を炊きました☆
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栗がゴロゴロ〜♪

因みに、添えているお箸は、栗の木で作られたモノ☆
栗づくし〜(笑)


昨日は、現在仮住まいしているお家の班長さんが、沢山採れたから〜とこちらを届けてくださいました☆
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これとは別に、さらに秋ナスも頂きました〜。
有難うございました♪


これは、大崎上島町から配布されているカレンダー☆
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大崎上島町の絵手紙教室やサークルの方の素敵な作品や、大崎上島中学校の生徒さんの俳句が載せられていて、毎月めくるのが楽しみ♪

先月は…
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こちらも素敵☆


今月は…

うばい合えば足らぬ
わけ合えばあまる
歩くから道になる
歩かなければ草が生える

毎日このカレンダーを見て
「本当にそうだなぁ〜」と感じます。


いつも周りの方々に良くして頂くばかりで、中々御返しが出来ずにいますが、いろんなカタチで何かのお役に立てる自分でいたいなぁ〜と日々思います。


秋の味覚を頂き、心と身体がさらに豊かになりました。
お二方に感謝です☆
有難うございました♪


本日も穏やか日和になりますように〜。