大崎上島*穏やか日和*

瀬戸内海の大崎上島に住むセラピストでヨーガ・インストラクターのasakaが綴る心豊かで穏やかな暮らし。

土曜日のお楽しみ

菜っぱたち

セラピスト兼ヨガ・インストラクターのasakaです*

今朝も行ってまいりました「南の里」朝市♪

今日は、珍しい菜っぱたちを購入しましたので、ご紹介します☆

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左から、ビタミン菜、サラダ菜セット、紅菜苔、つぼみ菜。

「ビタミン菜」は、炒めても、お揚げさんと煮ても美味しいそうです☆

「サラダ菜セット」は、色んな種類のサラダ菜が入っていて、全て生で食べられますよ〜とのこと。

紅菜苔」は、万能お野菜!
炒めても煮ても、お味噌汁に入れても美味☆甘ほろ苦い感じでしょうか?

先日、紅菜苔を食べやすい大きさにカットし、麺つゆとお酒を入れて、ご飯を炊き、ゴマをたっぷり振りかけたところ、主人が美味しい!ってとても喜んでくれました♪

お弁当を食べていた時、思わず口に出して言ってしまったそうで、隣りで食べていた方に、「そんなに美味しいなら僕のお弁当と取り替えてください」って冗談で言われたそうです(笑)

「つぼみ菜」も万能です〜。
茎の部分は、ブロッコリーの茎に似た感じでこれまた美味で、大活躍してくれます。

今日のお魚は「タイ」。
凄くキレイなピンク色で立派なタイです。
今夜も調理師免許をもつ主人に、捌いて貰ってお刺身で頂きます♪
頭やアラは、大根とあら炊きする予定。

みかんは、「はるみ」。
はるみは、初めて食べるので楽しみです♪

これだけ購入しても千円でおつりが来るだなんて〜☆


それでは、今日も穏やか日和になりますように〜。