お豆腐とお酢

カラダがよろこぶ 

 お豆腐サラダ☆

 今日のお昼ごはんの中の一品。

歳実豆腐

このお豆腐は

歳実豆腐といって

大崎上島にあるお豆腐屋さんのもの。

しっかりした固さと

ずっしりした重量感  笑。

食べごたえがあって

とても美味しく人気のお豆腐☆

このお豆腐屋さんは

わが家とは反対側の場所にあるので、

いつも卸されているお店で

こちらのお豆腐とおからを

購入していますが、

売り切れしていることが多いです。

作られているお店まで行けば

おからを頂けるのだそう。

タイミングがよければ

豆乳もあるのだとか。

ヨーガレッスンにお越しの方も

「毎日ここのお豆腐を食べてる」って

仰っていました。

大豆製品全般だいすきなので

近くにあったら毎日通いそうです  笑。

新鮮野菜と酢大豆

お豆腐のまわりには

畑で採れたミックスレタスとトマト☆

お隣りの方から頂いた

採れたてきゅうりで作った

きゅうりの酢漬けと

酢大豆をトッピング。

お酢

わが家では

「酢大豆」を常備していますし、

お料理にもお酢を使うことが多いです。

以前は

こちらの「千鳥酢」を

愛用していましたが、

すぐに使い切ってしまうので  笑、

昨年ぐらいから

こちらの一升ビンに入った

お酢を愛用。

広島県尾道市の会社のもので

お店の方から「美味しいよ」と

オススメして頂きました☆

よくこのお酢と生大豆を

購入しに行くので、

お店の方から「何に使うの？」と

若干、怪しまれています  笑。

美味しいものや

新鮮な食材を頂くと

カラダがよろこんでいるような

気がいつもします。

穏やか日和の一日を。

小さくても不恰好でも

プチ収穫

明日から不安定なお天気が

続くようなので、

夕方、育ったお野菜たちを収穫。

トマトとピーマン

中玉トマトと

シシリアンルージュと

一応、ピーマン  笑。

トマトは濃厚でとっても甘いです☆

ピーマンも

ちゃんとピーマンの味がしています。

ブルーベリー

 今年で３度目のブルーベリー栽培。

一昨年は、花は咲いたものの

実はひとつもつかず…。

昨年は、数個は実がついたものの

ほとんど鳥さんのお口に  笑。

今年は、初めて地植えにして、

一部ですが簡易的にカバーをかけて

育てたからか、

今年はこんなに沢山

(わたし的には  笑)

収穫出来ました♪

大粒のモノも幾つかあり

とても甘酸っぱくて美味しいです。

こんな日が来るだなんて夢のよう☆

玉ねぎ

今月はじめくらいに

２、３個抜いてみましたが

らっきょサイズで、

もう少しおいていたら

すこしは大きくなるかも？と

期待して待っていましたが、

上の葉が枯れただけで

結局これくらいしか

大きくなりませんでした  笑。

主人に見せると

「中玉トマトより小さいんじゃない？」と

言われてしまいました  笑。

本当、いい勝負です  笑。

おかわかめ

昨年、実家の母からもらった

おかわかめも

スクスク伸びてきました。

ねばりがあって

和えものにしても

お味噌汁に入れても美味しい☆

オクラ

まだ収穫は出来ませんが

花が咲いて、

実がついてきました。

春大根

春に種まきした春大根。

葉がしっかりしてきて

細いけれど大根が♪

はじめての大根☆

頂くのが楽しみです。

畑のあるくらし

まだまだ素人なので

なぜか上手くいくときもあれば

上手くいかないときもありますが  笑、

小さくても

不恰好でも

ほんの少しでも

成長する過程を楽しみながら

新鮮なお野菜が

美味しく食べられる家庭菜園。

畑のあるくらしっていいですね。

さて次は何を育てましょうか。

 

明日も穏やか日和の一日を。 

夕暮れ散歩

 もうすぐ夏至

夕方、主人と近所をお散歩。

18時をまわっても

まだこんなに明るい。

もうすぐ夏至ですもんね☀︎

サンセットヨガ

夜ヨガクラスは

いつも19〜20時まで行なっていますが、

今のこの時期、

19時を過ぎてもまだほんのり陽が明るく

ヨーガを行いながら少しずつ陽が落ち、

後半の仰向けのアーサナに移るころ

完全に暗くなるという

「サンセットヨガ」を

皆さんと楽しめていてとても贅沢。

大人気

 

無人直売所に寄ってみたら

トマト １つのみ。

あとは完売。

相変わらず大人気です☆

珍しい色々な種類の

トマトの詰合せのようで

美味しそう♪と思ったけれど

財布を持たずにお散歩していたので

残念ながら購入できず  笑。

有難うございます

「恵比寿神社」に

お詣りへ。

 ご近所の方なのか

落ち葉を掃き集め

掃除してくださっていました。

きれいにして頂き有難うございます。

なぜか紫

歩いていると

今日はなぜか紫色のお花が

よく目に付きました。

ランタナ

わが家のランタナの

開花も楽しみです。

明日も穏やか日和となりますように。 

【2017年７月スケジュール】

 第１週目は水曜日

７月の「穏やかヨーガ」クラスのご案内です☆

基本、毎週金曜日にレッスンを行なっておりますが、
第１週目のレッスンは水曜日に行います。
皆さまお気をつけ下さいませ☆

＊2017年 ７月レッスン＊

【日時】
7/14.21.28  いずれも金曜日
※但し、第１週目のみ
7/5(水)のレッスンとなります。

朝ヨガ : 9:00〜10:00
昼ヨガ : 10:30〜11:30
夜ヨガ : 19:00〜20:00

【場所】
大崎上島開発総合センター 「和室」

くつろげる空間☆

【定員】
10名程度(前日までにご予約ください)

【持ち物】
・ヨガマット(なければ大きめのバスタオル)
・フェイスタオル
・飲み物
動きやすい服装でお越しくださいませ☆

【お問い合わせ・ご予約】
asakayoga36☆gmail.com
☆マークを@に換えてご連絡ください。

※携帯メールをご利用の方は、

こちらのメールを受信できるように

設定をお願い致します。

※24時間経っても

こちらからの返信がない場合は、

お手数ですが再度ご連絡ください。

詳細等は、ご連絡頂いた際に

お伝えさせて頂きます。

お気軽にお問い合わせくださいませ☆

【参加費】
「穏やかヨーガ」は月会費ではなく、
1レッスンごとに参加費を頂いております。
尚、年会費などは一切頂いておりません。

ご都合のよいお日にちやお時間に合わせて
ご自身のペースで、無理なく通って頂きたいと思っております。

ご連絡お待ちしております☆

皆さまのおかげで

先日、

「ヨガが楽しみで

大事なひとときになっています」という

嬉しいメールを頂いたり、

いつも朝ヨガにお越しの方が、

最近朝ヨガクラスに参加される方が多いからか

夜ヨガクラスにご予約くださったり、

有機栽培で育てられたという

採れたての「さくさく王子」という名の

インゲン豆を持ってきてくださったりなど…、

皆さまの心優しいお気持ちや

お心遣いに胸が熱くなることが

よくあります。

皆さまのおかげで

毎週ヨーガレッスンを

続けることができております。

意識の高い

素晴らしい方々とのご縁に

日々感謝☆

穏やか日和の一日を。

レモンバームとスープの名前

夏野菜とランタナ

 一昨日行なったピクニックランチの際に

Yさんの畑に

「レモンバーム」がたくさん育っている

ということを聞き、

「少し分けてください♪」と

お伝えしていたら、

早速、昨日自宅まで届けて下さいました☆

レモンバーム

「レモンバーム」

レモンに似たスッキリとした薫りと

穏やかな甘さのレモンバーム☆

また１つハーブが増えて嬉しいです。

Yさん有難うございます。

「ミント」と同じで

繁殖力がとても強いそう。

敷地があれば蔓延ってくれても

良いのですが  笑、

わが家は限られたスペースなので、

鉢植えにしました。

メリッサ

アロマ精油では

レモンバームのことを

学名「メリッサ オフィキナリス」といいます。

メリッサとは「ミツバチ」の意。

ミツバチが好む香りで、

ハチミツを得るために重要な植物。

Yさんのお宅にも

ミツバチの巣箱が置かれているのだそう☆

ハチミツ好きなので憧れますが、

わが家の立地でも出来るのでしょうか。

スープの名前

昨日、忘れてしまったスープの名前を

Yさんにもう一度お聞きしました  笑。

「チキンカチャトラ」といって

チキンを煮込んだイタリア料理だそうで、

「カチャトラ」とは「狩人風」を

意味するのだとか。

夏野菜が少しずつ

わが家の中玉トマトも

少しずつ色づき、

大きくなってきたので

たくさん採れたら

「チキンカチャトラ」を

作ってみよう♪

わが家のピーマン

 

シシトウみたいに

スリムですが  笑、

何個か実が付いて来ました。

きゅうりは

まだ赤ちゃん  笑。

お隣りのお宅の畑では

毎日たくさん採れるそうで

「きゅうりいる？」と

たまにおすそ分けして下さるので

有り難いです。

先日は新じゃがも

頂いてとても重宝しております☆

有難うございます。

葉野菜は

葉野菜の春菊やビタミン菜は

スクスク育ち、

間引きながら美味しく頂いております☆

すぐにお野菜が食べられるって

本当しあわせなこと。

ランタナ

４月にお知り合いの方から頂いた

「ランタナ」

葉がだいぶ

モリモリ生き生きしてきました☆

道端のランタナは

もう花が咲いているのに

こちらはまだ。

もう少ししたら咲くのでしょうか♪

明日は穏やかヨーガ 

先週は木曜日のヨーガレッスンでしたが、

皆さん、間違われることなく  笑

お越し頂き有難うございました。

木曜日はお仕事やご予定がある方もいらして

「行けなくて残念」というお声もあり、

申し訳ありませんでした。

今週は通常通り

金曜日にレッスンを行います☆

ご予約頂いている方々

気をつけてお越しくださいませ。

本日も穏やか日和となりますように。

縁側でピクニックランチ

昨年行なったピクニックランチ。

「暖かくなったらまたしましょう」と

お話ししていました。

ちょうど春にＫさんがお引越しされるということで、

引越しが完了し落ち着いてからにすることになり、

今月はじめに、ランチできます♪とご連絡を受け、

3人の予定を合わせ、

昨日そのＫさんのお宅で

ピクニックランチを開催☆

持ち寄り料理

チェアーを持参して伺いましたが、

良いお天気過ぎて  笑、

縁側で行なうことに♪

それぞれにお料理を持ち寄り。

誰が何を作るか決めずに持ち寄るのですが、

被ることなくバリエーションに富んだお料理が

テーブルに並びました。

「豆乳マヨネーズのツナサンド」

Ｋさんお手製の豆乳マヨネーズと

梅のピクルスがアクセントになっていて

とても美味しかったです♪

パンも香ばしく

ローストされていて

濃厚なバターのような

豆乳マヨネーズとも合い、

食べごたえもあって

とっても美味☆

朝から色々と

ご予定があった中

作られるのは大変だっただろうなぁと

思うと美味しさもさらに倍増。

頂きものだという

海老とビワも甘くて美味しかったです♪

Yさんが作られた、

トマト缶と少量の砂糖で

鶏肉とお野菜を

3時間おくどさんで煮込まれたという

スープと軽くローストされたバケット☆

かわいいサイズの土鍋から

素敵な器に温かいスープが注がれ

湯気があがり

見るからに美味しそう♪

食べてみると

その予想をはるかに超える美味しさ☆

ほろほろの鶏肉とさらに甘くなったお野菜が

バケットにぴったり合い、幸せなお味。

頂きものだという

甘夏のマーマレードも

飴色に仕上げられていて

デザートとしてバケットと

美味しく頂きました☆

スープの名前は、2回聞いたけど

覚えられませんでした  笑。

はじめての手まり寿司

私は「手まり寿司」と

 

「パセリ味噌の鶏肉とお野菜の炒め物」。

はじめは、「カップ寿司」を

作ろうかなと思い、具材を細かく切って

いたのですが、

ごはんものが被ってもいいように、

食べる量が調整できる「手まり寿司」に

急遽変更。

以前、Ｋさんが作る「手まり握り」が

とても可愛くて美味しかったので、

はじめて作ってみました。

具材を細かく切ってしまっていた為

思うように作られませんでしたし、

用意していたお醤油も

忘れてしまいましたが  笑、

色々な具材で楽しめそうなので、

もう一度挑戦してみたいです。

簡単ご飯のお供

わが家で採れたたくさんのパセリを

味噌と砂糖とお酒で作る

「パセリ味噌」。

ご飯のお供にもなるし、

スティック野菜につけて食べても、

炒め物に使ってもいいので

中々重宝。

「桜えびのつくだ煮」は

お好みですが目安として

桜えび20gに砂糖・醤油各大さじ１

お酒大さじ４を炒り煮するだけ。

私は砂糖の量を半分にしていますが

甘辛くしてもご飯のお供に良さそうです。

今回、手まり寿司のトッピングにも

使ってみました。

ぴったりのおウチ

お料理を食べる前に

Ｋさんの新居内をあちこち

案内して頂きました。

古い日本家屋を

Ｋさんらしい雰囲気にされていて

とっても素敵なお宅。

前に住まれていたお宅は

いずれ出なくてはいけないということで

Ｋさんの想う条件の合うお家を

ずっと探されていました。

「きっと良いタイミングで理想のお家に

出合えますよ〜」と言っていましたが、

「こういうおウチが見つかるといいですね」と

思う以上の素敵なお家とご縁があったＫさん。

本当良かったですね☆

景色も海が近くに見え

憧れの縁側や離れの作業場もあり

Yさんと二人で「素敵〜」「いいね〜」を

何度、発したことか  笑。

これからさらに

Ｋさんらしいお家に

なっていくのでしょうね☆

 

(これはわが家の紫陽花ですが、

Ｋさんのお宅にもあちらこちらに

可愛い紫陽花やラベンダーが飾られていました)

丁寧で豊かなくらし

お二人とも、ご自宅の畑で

色々なモノを育て、

収穫したものや

頂いたもので

色々なモノを作られています。

それぞれにお忙しくされているのに

そういった手仕事をされていて、

昨日も「それどうやって作るの？」

「これどうしてる？」など

質問が飛び交っていました  笑。

ご近所さんではあるものの

こんな風にゆっくりお話する

機会はあまりなく、

しかも３人の予定を合わすのも

前もって決めておかなければ

このような時間は中々とれない貴重な時間。

(数日前、この日にリラクゼーションサロンの予約を取りたいとご連絡頂いた方がいらっしゃいましたが、申し訳ございませんが、先に入っていたこちらの予定を優先させて頂きました。)

 

(色づいてきたわが家のブルーベリー) 

お二人が作られた美味しいお料理と

楽しく勉強になる会話と

素敵なお家と景色に癒され、

よい刺激とパワーを頂きました。

有難うございました☆

今日は午後から

リラクゼーションサロンのお仕事。 

気をつけてお越しくださいませ。

本日も穏やか日和の一日を。

こころを浄める

現在お借りしているわが家の

所有者さんのご先祖さまが眠るお墓が

少し離れたところにあります。

特に所有者さんから

頼まれているわけでは有りませんが、 

折にふれて、お墓まいりをしたり掃除をしたり

しています。

そのお墓のまわりの

草が伸びてきているのが

この間から気になっていました。

夕食のあと

夕食を食べていた時、

(今夜は主人が作ってくれた海鮮丼☆)

その事を主人に話すと、

「食べ終わったらお墓そうじに行こう」と

言ってくれ、

暗くなる前に掃除の準備をして

早速お墓へ。

草抜き

伸びた草を二人で無心で抜いて行き

墓石などもキレイに磨いて

「はぁ〜」とモヤモヤしていた気持ちが

少しずつスッキリしていきます。

気になっていたことを実行するって

精神衛生上とってもよいなぁと思いながら、

そして、

「他の用事を先まわしにして、

直ぐに来れなくてすみません」と

お詫びしながらの掃除。

お墓がキレイになるのと同時に

自分のこころも浄まる感じがします。

祖父と祖母なら

自分のご先祖さまのお墓まいりに

長らく行けていませんが、

いつも人を喜ばせることが好きだった

祖父や祖母なら、

「こちらはいいから

そちらを大切にしなさい」と

言いそうだなぁと思い、

所有者さんのお墓まいりをすることで

自分のご先祖さまにも喜んでもらえている

ような気がいつもします。

主人のおかげで

気になるお掃除ができ、

以前から予定していたことも

無事行なえて

良い一日となりました。

明日も穏やか日和となりますように。