いつも思い出すこと
スナップえんどう
今夜のおかず
「鶏肉とスナップえんどうの炒め煮」
このスナップえんどうは
わが家の畑で採れたもの☆
初収穫
もう少し膨らむのを待っていたのですが
ご近所のお母さま達に
「もう採れどきだわ、早よ採りんさい」と言われ 笑、
先日、初収穫☆
食べてみると、シャキッシャキ!甘くて美味しい♪
お豆はどんな種類も大好きです。
すじ取り
スナップえんどうなどの種類は
食べたとき口に残るので
すじを取りますが、
このすじ取りの作業をするとき
子どもの頃に、この作業のお手伝いしていた事を
思い出し、何だかキュンと懐かしい気持ちになります。
母の定位置
母は料理好きで、何でも作れちゃう人。
私が朝起きたらもう台所に立っていて
寝る前も翌日の準備やおやつを作ってくれていて
「ずっと台所に居るのでは?」と
思うくらい台所が母の定位置でした。
私が手伝うとジャマになってしまうので 笑
大したお手伝いはあまり出来なかったけれど、
目や舌で知らぬ間に料理を覚えた感じ。
まだまだですけどね〜 笑。
夏野菜の苗
先日、トマトやピーマンの苗を頂き
早速、植え付け☆
他にも色々植え、様変わりしたわが家の畑。
(長くなりそうですので
この話はまた別の機会に♪)
旬のお野菜を食べると
活力が湧いてくる気がしますし、
自分たちで育てたものだと
嬉しさも美味しさも倍増 笑。
明日は雨のようですので
畑の土も喜びそう☆
まだ少しスペースがあるので
キュウリやゴーヤ、オクラなども植える予定。
夏野菜の収穫が楽しみです♪
今日は島外でヨーガを行いました☆
帰りのフェリーで偶然お知り合いにお会いして
ビックリ 笑。
明日も穏やか日和となりますように。